Många dieter marknadsförs ofta som en lösning på olika problem, många av dem är speciellt inriktade på att användas om man vill gå ner i vikt. Övervikt är ett stort problem för oss i västvärlden och många provar gärna den ena dieten efter den andra för att nå en hälsosam vikt.
Olika dieter passar olika bra för olika människor. En diet som fungerar för någon kanske passar mindre bra för någon annan. En del dieter är också svåra att följa i längden och när man slutar äta efter den så går man många gånger upp i vikt igen och ibland till och med lite mer än vad man startade med.
De olika dieterna är framtagna för att passa för människors olika önskemål. Vi är väldigt olika både vad gäller vad vi vill med vår kost och hur benägna vi är att hålla fast vid en viss typ av diet. Vissa studier visar på att olika sjukdomar hos människor blir bättre av en viss typ av kost.
