Vilka dieter som fungerar och vilka som inte fungerar råder det olika syn på. Huruvida de olika dieterna är bra eller dåliga för hälsan strider de lärda om. En del av dessa dieter som vi har skrivit om innehåller väldigt mycket fett och fett är inte bra för varken hjärtat eller kärlen och kan leda till allvarliga sjukdomar och livshotande tillstånd. 

Dieter går alltid i trender och det kommer hela tiden nya knep och råd och rön för hur man på ett effektivt och enkelt sätt går ner i vikt. De dieter som, innehåller lite kolhydrater och mycket proteiner kan istället vara farliga, menar vissa forskare. Eftersom man får en viktminskning och man håller sig mätt över en längre tid så ses dessa dieter som bra av de som använder dem. Baksidan är dock att kolesterolet ökar på sikt och även de sjukdomar som kommer av det. 

Enligt många forskare så är den bästa kosten och dieten inte den som utesluter livsmedel och som är ganska ensidig i vad den tillåter en att äta. Det bästa är att äta utifrån tallriksmodellen och försöka minska sina matintag och öka sin fysiska aktivitet. Kroppen behöver både protein, kolhydrater och fetter för att må bra, men i lagom mängd.